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杜莎的法语名称是Chateau DAUZAC
酒庄等级:1855梅多克评级列级酒庄第五级
杜莎酒庄(Chateau Dauzac)的发展史在波尔多乃至整个法国都是非常的特殊,它的发展历程之坎坷程度绝非其他列级酒庄能去相比较。
1622年,杜莎酒庄建立,当时整个玛歌村是个很荒凉的地区,广阔的土地上只有几个葡萄种植园,而在管理杜莎五十年后,杜莎的第一代主人Cousseau家族就将其转手到加尔莫修女会,这次的转手也没能彻底的改变杜莎庄园被再次转手的命运,十五年之后,修女会对葡萄酒酿造失去了兴趣,所以再次把酒庄出售给当时声名显赫、无人不知的波尔多酒商德鲁亚家族(Drouillard),从此杜莎酒庄进入一段相对稳定的时期。德鲁亚家族接手酒庄之后,重新对酒庄进行了建设,这次的建设将杜莎酒庄改造成整个梅多克地区最华丽壮观的城堡之一,酒窖都采用花岗岩重新建造。到了1708年,在经过较长时间的磨合下,杜莎酒庄的出品的红酒才有了很大的起色,在英法两国的葡萄酒贸易中占有相当重要的地位。
在1841年, 杜莎酒庄离开了德鲁亚家族的管理进入威布克家族(Wiebroock)的手中,威布克家族对葡萄酒业非常的了解、熟悉,凭着他们对杜莎酒庄酿酒理念的传承和精心管理,所以杜莎酒庄才能在1855年波尔多评级中被列为五级酒庄。1863年,酒庄再次被出售,转到约翰斯顿家族(Johnston)手里
,该家族在19世纪末期同时拥有杜故宝嘉龙和飞龙世家两个列级酒庄。在19世纪80年代,霜霉病蔓延在波尔多整个地区,杜莎酒庄通过研制出波尔多液(Boredeaux
Mixture)解决了霜霉病问题, 是约翰斯顿家族拯救了波尔多的葡萄种植业。
20世纪初,可惜好景不长,随之而来的世界大战令酒庄进入一段漫长的阴暗时期,从战争一开始到20世纪80年代,酒庄不断在转手与拍卖之间徘徊着,而且社会各阶层都成为过庄园的庄主,买主从律师到酒商再到化工制品商,这就导致酒庄一直没有被好好管理。直到1988年,法国大型保险公司M.A.I.F集团收购了杜莎酒庄
,并于1992年聘请时任波尔多葡萄种植酿造工会副主席的安德烈-勒顿(Andre
Lurton)来好好经营管理庄园一番,目前酒庄的现任管理者是由其女儿克里斯蒂娜.勒顿(Christine
Lurton)管理着。
杜莎酒庄目前拥有的种植面积是40公顷,主要种植两种:赤霞珠、梅洛葡萄。
首先葡萄在经过采摘和压榨后进入带温控系统的不锈钢酒槽进行压榨和初步发酵,然后进一步在橡木桶中进行16个月的陈酿,橡木桶的新旧程度和使用程度视年份的葡萄特征而调整。
杜莎的正牌为Chateau Dauzac,结构精致、回味悠长,适合陈年20年以上;
杜莎的副牌为Chateau Labarde。
法国红酒总网最后编辑。
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