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鲁臣世家庄园的法语名称是Chateau
Rauzan-Segla
酒庄等级:1855梅多克评级列级酒庄第二级
鲁臣世家庄园的下层土壤是典型贯夕亚砾石,在1661年,鲁臣世家庄园是由皮埃尔万.德.若桑购买,皮埃尔万.德.若桑同时还是碧尚男爵和碧尚女爵两个二级庄的主人,在1855年的波尔多分级中,鲁臣世家庄园仅排在4个一级酒庄和作为二级头名的木桐后面,1973年木桐升为一级酒庄,鲁臣世家庄园的酒质量仍然在二级酒庄中保持杰出的水平。
皮埃尔在1661年创建了酒庄,他将梅多克地区一大片狭长的土地划入了鲁臣世家庄园管理的范围内,鲁臣世家庄园的实力不断增长,但是在家族一代一代传承的过程中,鲁臣世家庄园还是被分裂成一份一份的小地块,小园地拥有自己独立的权利。虽然酒的质量仍然在原有的水平上保持着不错的成绩,但鲁臣世家庄园的原产地命名史没有被保留,在1855年的鲁臣世家庄园分级中,鲁臣世家庄园原产地被彻底划分成为两个庄园,Rauzan-Segla和Rauzan-Gassies,直至现在,两块庄园仍然保持着各自的独立发展。第二个巨变发生在1903年,鲁臣世家庄园开始走上了下坡路,虽然Cruse家族努力开辟销售市场,1956年鲁臣世家庄园还是没能逃脱在被卖掉的命运。
后来,鲁臣世家庄园的所有者变成了利物浦公司的约翰霍特。约翰霍特带领一批人开始了复兴鲁臣世家庄园的大工程,包括对种植园范围的扩大,用高质量的赤霞珠代替了高产量低质量的美乐。1983年起,Jacques接管了这个团队,他们用崭新的不锈钢设备取代了老旧发霉的木桶贮藏。几经周折后,1994年香奈儿集团买下了鲁臣世家庄园,并将Ch.
RausanSegla改名为Ch.RauzanSegla,酒庄的风格也随之改变,过去崇尚学院派的古典酿造法,现在逐渐被新的风格所取代。
1994年购入Rauzan-Segla后,香奈儿公司随即对酒庄进行了大规模的整修工作:新建了葡萄园的排水系统、嫁接了三公顷的Merlot、同样的增加了Petit
Verdot。这样调整后的葡萄品种为:54%
Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot, 1%
Cabernet Franc,在50公顷的葡萄园中,植株密度每公顷6 600到10 000不等,平均株龄30岁。新酒庄还上线了新的葡萄分拣台,还对陈酿酒窖进行了翻修,修建了装瓶和标签的专门房间。又把酿造桶换成了小容量,以便每一块土地分开发酵,香奈儿一点一滴精心的修复和整理着Rauzan-Segla。现如今的酒庄,渐渐恢复了昔日的生机,也更加汲取了香奈儿的风格。
鲁臣世家庄园共有51公顷葡萄园,包括61%的赤霞珠,35%的美乐,还有2%的品丽珠和小味儿多。土壤特点是典型的沙砾质土壤,人工采摘,温控不锈钢发酵。然后,60%的葡萄酒进入木桶陈酿,陈酿时间在两个月以上,最后用蛋白澄清法澄清。最终产品不经过滤直接装瓶。每年秋天时节,鲁臣世家庄园将出产8000箱酒,经过极其严格的筛选后,只有符合标准的一级酒才可冠以鲁臣世家庄园酒的名称销售,其余的酒将全部打入副牌酒Segla,这个举措使得酒的质量得到了大幅度的提升。在1987年,由于天气等不良因素,这一年所出产的所有酒全部以副牌或是散装的形式出售。
优秀年份: 1996,2001,2003,2005
鲁臣世家庄园酒的特点:具有红色水果的典型香气,坚果橡木的清香,细致柔软,又不失优雅的酒体,奶油,白胡椒的香气是比较常见,入口舒适,圆润,不错的年份具有更好的陈酿潜力。
Rauzan-Segla新酒在橡木桶里陈酿18个月。前六个月在第一年酒窖中,完成前三个月每周两次的添桶;然后在第二年的三月份混酒,以迎接四月份的预售;接下来,第一次滗清换桶后,就会移到第二年陈酿酒窖中陈酿12个月。Rauzan-Segla的橡木桶均采用法国橡木桶,中度烘烤,来自八个制桶商,以平衡各家不同的制作风格。主牌Chateau
Rauzan-Segla采用百分之六十的新橡木桶,副牌Segla采用百分之二十的新橡木桶。此外,主牌和副牌的区别就仅限于葡萄植株的年龄了:年轻的植株会用于酿造副牌,而年老的植株用于主牌,如此循环。
产区:波尔多 玛歌区
等级:列级庄园,1855年2级酒庄葡萄园:126英亩平均树龄:25年
葡萄品种:赤霞珠54%:梅鹿辄41%;小维多4%;品丽珠1%。
Chateau Rauzan-Segla正牌,年产量:100,000瓶
Segla副牌,年产量:100,000瓶成熟期:7-25年
法国红酒总网最后编辑。
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